Shoppie040
Koken met mensen uit de Maatschappelijke Opvang voor iedereen die van goed eten houdt.
Bekijk ons weekmenu en kies jouw favoriete maaltijd(en)
[ €7.50 per maaltijd ]
Kies een van de vier ophaallocaties van Springplank, te vinden onderaan deze pagina. Maaltijden kunnen per dag worden opgehaald bij de gekozen locatie.
Bestel je bijvoorbeeld op maandag een maaltijd voor woensdag, dan kun je deze ook pas op woensdag ophalen. Haal je maaltijd op en neem meteen een kijkje bij de locatie.
Thuis hoef je alleen nog maar je maaltijd op te warmen. Eet smakelijk!
Het verhaal & team achter Shoppie040
In de keuken van stichting Springplank wordt er dagelijks gekookt voor kandidaten van de Maatschappelijke Opvang in Eindhoven, omwonende van onze locaties (buurtbewoners) en Oekraïnse vluchtelingen, en misschien wel voor jou! Mounir Toub ook wel bekend van 24Kitchen en Koken met Max, is onze chefkok. Zijn team, genaamd TeamToub, bestaat uit 16 mensen.
Dit zijn medewerkers van Springplank, mensen die daginvulling doen vanuit de Maatschappelijke Opvang én vrijwilligers. Een aantal van onze Springplankcollega’s die in de keuken werken hebben zelf ook ooit gebruik gemaakt van de maatschappelijke opvang. Zij weten dus als geen ander hoe het is om dak- of thuisloos te zijn en aan wat voor maaltijden je dan behoefte hebt!
De keuken van Springplank heeft ruimte om meer maaltijden te gaan verzorgen in de regio! Daarom is het nu mogelijk om via deze webshop gevarieerde, gebalanceerde, lekkere en voedzame maaltijden te bestellen voor €7,50 per maaltijd.
Heb je ideeën of wil je samenwerken? Of bestellingen voor bedrijven?
We staan altijd open voor nieuwe ideeën en samenwerkingen! Heb je een idee dat je met ons wilt delen of wil je met ons samenwerken aan een project? Of ben je op zoek naar een verse lunch of huisgemaakt gebak voor jouw bedrijf? Wij helpen je graag!
Shoppie040 locaties
Kies één van de drie ophaallocaties van Shoppie040. Kijk onderaan deze pagina voor de ophaallocaties. Maaltijden kunnen per dag worden opgehaald bij een van de Springplank locaties.
*Dus als je bijvoorbeeld op maandag een maaltijd bestelt voor woensdag, kun je deze pas op woensdag komen ophalen.
Springplank hoofdkantoor
Maandag t/m vrijdag van 12:00 tot 17:00u.
Happie040 TU/e
Blauwe Loper 66
5612 AZ Eindhoven
Maandag t/m vrijdag van 12:00 tot 20:00u.
Bakkie040
Maandag t/m vrijdag van 12:00 tot 16:00u.
FAQ - De meest gestelde vragen
01 Welke afhaallocaties zijn er allemaal?
We hebben drie afhaallocaties:
Hoofdkantoor Springplank, Paradijslaan 20 te Eindhoven
Dit is het hoofdkantoor van Springplank en de thuisbasis van veel mensen die bij Springplank werken. Het hoofdkantoor is op werkdagen open van 09:00 tot 17:00 uur en je maaltijd kun je daar ophalen vanaf 14:00 uur.
Happie040 TU/e, Blauwe Loper 66 te Eindhoven
Happie040 is de keuken én het restaurant van Springplank. Hier worden wekelijks honderden maaltijden gemaakt door (oud)kandidaten en medewerkers van Springplank. De maaltijden gaan naar alle opvanglocaties van Springplank, maar ook jij kunt hier een maaltijd mee-eten of je bestelde maaltijd komen ophalen.
Bakkie040, Leidingstraat 17a te Eindhoven
Bakkie040 is een koffiezaakje van Springplank waar kandidaten van de Maatschappelijke Opvang worden opgeleid tot barista. Het zit op Strijp-S (aan het grasveld tegenover de twee grote houten handen) en is open van dinsdag tot zaterdag van 9:00 tot 16:00 uur en op zondag van 12:00 tot 16:00 uur. De maaltijden kunnen hier van dinsdag t/m vrijdag van 13:00 tot 16:00 uur opgehaald worden. Bakkie040 wordt gerund door Mounir Toub samen met zijn team!
02 Kan ik de maaltijd invriezen?
De maaltijden zijn vers gemaakt en worden dezelfde dag meegegeven. Mocht je de maaltijd toch in willen vriezen raden wij aan om dit binnen 2 dagen na ophalen in te vriezer. Schrijf er wel de invriesdatum op zodat je weet wanneer je de maaltijd ingevroren hebt. Eenmaal bevroren kan het nog zeker 3 maanden bevroren bewaard worden.
Als je de bevroren maaltijd wilt nuttigen raden wij aan om de maaltijd een avond van tevoren in de koelkast te laten ontdooien. Eenmaal ontdooit kun je de maaltijd verwarmen via de magnetron of oven (zoals eerder beschreven). Let wel, eenmaal ontdooit niet meer invriezen en binnen 2 dagen nuttigen.
03 Gebruiken jullie verse ingrediënten?
Wij gebruiken voornamelijk verse producten voor de maaltijden. Omdat wij veel maaltijden per dag maken, gebruiken wij ook half-fabricaten (bijvoorbeeld voorgekookte rijst) om de hoge kwaliteit en hoge mate van hygiëne, die wij van onszelf eisen, kunnen garanderen.
04 Waar zijn de verpakkingen van gemaakt?
De verpakkingen zijn gemaakt van PP*:
*PP (polypropeen of polypropyleen) wordt gebruikt in veel verschillende producten, zoals plastic meubels, babyflesjes, broodtrommels en drinkbekers, speelgoed, auto-onderdelen en jerrycans. Ook in mondkapjes, luiers, tampons en touwen wordt PP gebruikt. Producten gemaakt van PP zijn veilig.
05 Hoe kan ik de maaltijden verwarmen?
De maaltijden zijn op verschillende manieren te verwarmen. Je kunt het gerecht zowel in de magnetron als oven verwarmen. In het bakje is het zo op te warmen in de magnetron op gemiddeld 500 watt en dan gedurende 5 – 8 minuten. Wilt u het in de oven opwarmen, kan dat niet in de bakken waar ze in geleverd worden. Dan kun je de maaltijd beter in een ovenschaal of op een (ovenvast) bord scheppen en het dan opwarmen. Advies is om de maaltijd dan in een voorverwarmde oven van 140ºC te verwarmen gedurende 12-15 minuten.
06 Wie maakt de maaltijden?
Team Toub van Springplank stelt elke week een heerlijk menu samen. Onder leiding van Mounir Toub wordt de keuken van Springplank in Eindhoven gerund. In het team werken zelf ook ex-kandidaten (ex dak- en thuislozen) van Springplank. Samen vormen zij een hecht team en bereiden wekelijks honderden maaltijden.
07 Voor welke allergieën zijn de maaltijden geschikt?
Bij elke maaltijd staat beschreven welke allergenen het bevat.
08 Hoe lang kan ik de maaltijd bewaren?
Omdat de maaltijden dagvers worden gemaakt, zijn ze drie dagen houdbaar in de koelkast. Als de maaltijden direct na het ophalen in de vriezer worden geplaatst, zijn ze zeker 3 maanden houdbaar.